Sorprendente questa osteria, mascherata da villetta qualsiasi, svela grandi vetrate pulite, bei soffitti, cucina della tradizione cremonese, ravioli di zucca, oca arrosto, verze stracciate, birra artigianale, poco frequenti vini piemontesi
Bagno modesto, servizio acerbo da migliorare |
Umbreleer
25 genn15
Cocognolo, CR |
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Al Carroponte
16 ottobre14
via de Amicis, Bg |
Bravo signor Oscar, bel locale, giovane e curato, un pò esotico, con belle etichette, ottimo pane fatto in casa, serate a tema
Bagno verde acido con cassette di vino |
Ambienti di grande gusto arredati con cura, luci calde, giardino ben tenuto. Un cantina magnifica, in cui indulgere con l'aperitivo stuzzicati dalle bontà fredde e calde e incuriositi dalle etichette. Prezzo conseguente, non giustificato dai piatti a tavola poichè il prepasto è già sufficinete ad appagare
Bagno in linea con il resto |
Osteria della Brughiera
30 sett14
Villa d'Alme, BG |
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Sourire de Saigon
30 agosto14
Parigi, FR |
Mangiare a Parigi in un vietnamita aperto sempre, con un ottimo riso cotto nel bambu, verdure al vapore assai saporite, un menu molto vasto di carne e pesce
Bagno folkloristico, accettabile |
Il migliore, ora che restaurato poi anche interessante nell'arredo tutto legno e pietra e lino e vetro e una grande, grandissima passione cucinata con serietà a dare un professionismo godibilissimo
Il bollito costringe al bis. I dolci di latte al fieno irrinunciabili nonostante l'infinito carrello dei formaggi recitati dal personale di sala che tutti li conosce
Bagno nuovo, un pò esposto ma carino |
Nazionale
12 agosto14
Vernante, CN |
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Le Turbot
29 luglio14
Dieppe, FR |
Molti posti da vedere in Normandia, ma mangiare al di fuori di un panificio è un'impresa.
Il bagno con il pisciatoio maschile accanto al lavabo ben rappresenta la zuppa di pesce fatta con il carapace dei crostacei frullato, accompagnato da maionese all'aglio
Impossibile digerire |
Proprio molto carino, semplice e accogliente, tanti sorrisi e piatti appetitosi.
Bagno modesto e migliorabile ma locale suggerito
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Basaal
11 aprile 14
D. Bierkade 3
Den Haag, NL |
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Osteria Basilico
22 sett 13
via Nicotera, Lamezia |
Dopo grave lutto, riapre questa osteria con i tavoli sul corso.
Ottimi prodotti di terra e di mare a prezzi contenuti. Buona la focaccia di accompagnamento. Gentilezza e simpatia risultano una sorprendente eccezione nella pletora di fornitori altezzosi e ostili.
Bravi. Tornare |
Annegato tra gli altri locali turistici sotto la torre, sorprende per ricerca e attenzione per le materie prime, locali. Propone cucina locale del territorio, privilegiando i piccoli produttori per vino e formaggio.
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Osteria Duomo
26 luglio 13
via Roma 70, Pisa |
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Locanda dei Cantonieri
17 luglio 13
Leccio, Reggiello |
Una casa cantoniera, un plotone di ragazzi giovani e buoni piatti della tradizione toscana. Si mangia all'esterno sotto una frasca o in piccole salette interne. Prezzi contenuti per piatti veloci ma dignitosi e di sostanza.
Bagno di passaggio ma ugualmente affidabile.
Tornare |
Bel locale con parcheggio nel cortile della cascina che lo ospita.
Sergio accoglie sulla soglia, carne cruda e cotta in ogni forma e di ogni taglio, quinto quarto, prosciutti, costate, polpette.
Bagno con torello |
Ristorante Motta
22 aprile 13
Inzago, MI |
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Grand Hotel
23 marzo 13
via Sforza 75, Milano |
Tavoli ben distanziati, sul tavolo solo simpatia, una carta dei vini molto curata sul Piemonte ma non solo, le proposte della cucina appetitose e da osteria, un carrello dei formaggi vario e di qualità.
Tornare |
Piacevole il nuovo locale, che ancora si fatica a trovare, in una cascina ristrutturata con le volte a botte e la cantina dei rossi in bella mostra all'ingresso.
Mare e terra senza pecche sul ritmo, sull'impiatto e sui sapori (buono il risotto alle chele (astice?)), unica rimostranza sul patron di sala non simpatico, invadente sul tavolo e non abile nel gestire la relazione col femminile.
Non si trova vino da accompagnare al formaggio. Certo le aspettative sono un marsale trentennale..... |
Loro
20 marzo 13
Trescore, BG |
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Trattoria da Fogo
3 marzo 13
via Roveggia 58, Verona |
Molto carina questa trattoria, ha cambiato il nome in Da Fiore, è schietta e semplice nell'arredo come nella cucina: carnivoro il menù, bel braciere, buone patate, ricca di etichette locali la lista dei vini.
Che cosa si vuole di più? |
Non accattiva lo sbandierare modestia e semplicità quando il coperto costa 4 € senza un rompidigiuno, con un cestino del pane basilare e una triste lingua di gatto posta sul piattino del caffè (per più di 50 € a testa, un piccola pasticceria è scontata).
Le verdure cotte sono patate al 80%, zucchine e melanzane (notoriamente di stagione), il coniglio cotto bene ma chiaramente di batteria vista la consistenza della carne, il brasato duro e filaccioso.
Peccato, perchè il progetto sarebbe stato interessante.
Bagno impraticabile: angusto, di vetro e senza chiave |
Officina dei sapori
24 nov 12
via Solata , BG |
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A'Riccione
17 nov 12
via Taramelli 70, MI |
Sorprende per i camerieri musoni e incapaci (non un sorriso, frettolosi sul tavolo, sbrodolano il vino nel servirlo).
Ma il posto è carino, poco pretenzioso, genuinamente familiare. Le porzioni abbondanti, tanto pesce preparato in tanti modi, pietanze gustose. Anche il caffè e la focaccia rompidigiuno.
Bagno semplice e ironico.
Ritornerò. |
Un posto emozionante.
Certo si fa solo un aperitivo, ma molto piacevole il verdicchio di Iesi con una scatoletta di Moreno, la candela nel sacchetto che smussa la luce che si perde nella schiuma delle ombre e l'odore di bungalow bagnato di sale.
Bagno in linea.
Esperienza da non perdere. |
Il Clandestino
22 luglio 12
Portonovo, AN |
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Mauro Uliassi
11 luglio 12
Senigallia, AN |
Sarebbe dovuto essere perfetto.
Invece non lo è stato affatto. Non ci può essere una serata no, in un posto così, dopo 1000 km e un'aspettativa elevatissima.
Molto in ritardo il servizio, il vino (bottiglia da 80 €) arriva dopo l'entrée. Tutte le pietanze salate, troppo. Solita sorella dedicata al solo testosterone. Crescendo esponenziale della fretta da parte del personale che dopo le 10 e mezzo ci ritira più volte piatti in cui ancora mangiamo.
Bagno banale. |
Peccato per il bagno, trascurato, banale, in disordine, perchè l'ambiente è piacevole, molte finestre accanto a pini marittimi, un bel vialetto tra la macchia mediterranea appena fuori dalla città vecchia di Monopoli.
Ma soprattutto il crudo, ricco, freschissimo, abbondante, molto vario. Peccato anche per la corta memoria del cameriere, che dimentica subito la lista delle coquillage non richieste e crea un piatto di testa sua, ma il polpo è così battuto da essere croccante, come gli anelli di seppia che quasi emettono il perlage delle onde a frizzare sulla lingua. |
La torretta
29 giugno 12
Monopoli |
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La Manna
2 maggio 12
Milano
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Proprio piacevole.
Nella proposta di titoli, nella realizzazione e nell'impiattamento.
Sarà che era una delle ultime sere di gioia. |
Piatti paciugati, poco lineari e mal combinati. Porzioni minime. Costo ingiustificatamente e esageratamente elevato.
Bagno banale. |
Arti
2 febbraio 12
Bergamo |
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Alessandro
2 settembre 11
Mozzo, BG
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Terribile.
Esagerata la quantità di spaghetti rossi, mollemente strabordanti da una fondina, fastidiosa l'invadenza del personale, incredibilmente impreparato sui vini quanto sulla cucina, disgustoso il pesce adagiato su una isola di purè beige nel mezzo di acqua sporca, improponibile l'antipasto a piramide: vari pesci sottosale mescolati con cocktail di gamberetti.
Il bagno coerente col resto.
Non date la vostra mail: vi tampineranno di iniziative. |
Ambiente imperdibile vs cucina da evitare: che cosa vince?
Immerso nel bosco, proprio dentro, con pareti di vetro passerelle di legno dedicate ai tavoli esterni, arredamento essenziale e piacevole, di gusto, arricchito da opere d'arte del padrone di casa a cui suggeriamo di dedicarsi alla produzione pittorica e alla gestione, delegando la cucina a chi sa cucinare. Nessun piatto è riuscito, paciughi senza gusto dall'involtino di scampi malfatto, alla piovra bruciacchiata sulla mozzarella.
Certo la scelta di Groupon non aiuta. Dovrebbe avere il coraggio del salto.
Bagno bello da vedere. |
Cantina Lemine
8 agosto 11
Almenno SS
BG |
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Panellinion
luglio 11,
pranzi e cene
Salonicco,
GR |
Non troviamo alternativa a questo locale, pittoresco appena fuori dal caos, dietro il porto.
Si mangia anche all'esterno, a qualsiasi ora, prodotti ricercati, provenienti da presidi gastronomici ellenici. Personale gentile e simpatico, non invadente, professionale quanto nessuno prima nel dare confidenza senza strafare. Vino ottimo. Prezzi contenuti nonostante il livello di qualità.
Bagno sotterraneo, pulito e rifornito per rinfrescare i viandanti non usi alla calura greca.
Testato in varie situazioni. Promosso a pieni voti. |
Dentro un caldo, sanno sempre come trattare i viandanti, offrendo brocche d'acqua ancora prima del menu. Che offre poi piatti tipici di un inverno in Alaska, ma le sardelle sono sempre buone.
Bagno da evitare. |
una delle tante
taberne
6 luglio 11
Larissa, GR |
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Psarotaverna
5 luglio 11
Agios Ioannis, Pelion, GR |
Si mangia bene, su sedie di pagno e legno, a 10 m dal mare. Prezzi medi forse per scelta di menù, ma il pesce fresco di solito costa meno. Comunque ceci cotti 6 ore nella cipolla e apprezzabili sardella.
Solito bagno piccolo e pulito |
Locale storico, menu della tradizione, elaborato e ricco di profumi ottomani. Personale attento quanto riservato. prezzi ridicoli rispetto al contesto.
Bagno piccoletto, non all'atezza del ristornate. |
Stoa Louli
3 luglio 11
Ioannina, GR |
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Paidakia
01.07.11
Metzovo, GR |
Trattoria familiare, si danno da fare per comuicare e accontentare. Maiale suilla griglia, croccante e grassino.
Bagno a buca, pulito. |
Bel locale, lussuoso ma familiare. Si mangia in giardino, nel silenzio del paese bergamasco.
Presentano pesce, in porzioni abbondanti mai viste. Fritto, alla catalana, coquillage calde, crudo, preparazioni customizzate.
Prezzi troppo elevati per consentire una frequenza.
Bagno anonimo, in netto contrasto con gli ambienti comuni. |
Giordano
21 giugno 11
Cavernago
035 840266 |
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Royalto
giugno 11
Milano |
Locale fighetto presso la stazione delle ferrovie Nord di Milano. Enorme lampadario che non illumina l'ampio spazio, cibo distribuito in isole gestite da indiani senza espressione, istruiti a porzionare al minimo. Prezzo del coctail alto, giustificato dal contesto, non certo dalla qualità delle pietanze paciugate, abilmente mistificate con patate, fagioli, riso.
Bagno talmente puzzolente, sporco e mal messo che si invita caldamente a non usarlo prima di decidere di abbandonare il locale definitivamente . |
Ottimo per tutti i piatti della tradizione, salati e dolci, bei formaggi locali e vini sardi.
Andrea accompagna bene il tavolo, nelle chiacchiere e nella degustazione, con competenza e riservatezza
.
Bagno piccolo, senza fronzoli e pulito. |
Barbara
23 maggio 11
Solanas
070 750630 |
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Opusfama
22 maggio 11
Quartu |
Ristorante fintissimo sul lungomare, kitch all'inverosimile con forchettine che penzolano dal lampadario e palme finte nella hall. Bella la posizione sul mare, che risulta però poco significativa quando le porzioni sono infime, il piatto di formaggi locali implicano brie, taleggio e gorgonzola e la cameriera è arrogante e impreparata.
Bagno dignitoso, non come il resto. |
Tutti fratelli, in sala e in cucina, per questo nuovo moderno e piacevole ristorante, bianco e rosso, interno e nel vicolo. Giovani e carini, sbagliano l'ordinazione, ma socievoli e gentili si fanno perdonare. Insalata e veri formaggi sardi.
Il conto è molto basso, aggiungono pure un regaletto (mirto da asporto).
Bagno sorprendente, separata dalla cucina tramite una pesante tenda. |
Jo sto nel vicolo
pranzo,
22 maggio 11
Oristano |
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Maristella
20 maggio 11
Alghero
079 978172 |
Trattoria verace, defilata rispetto alla passerella dei locali fighetti, con tavolini sul marciapiede e fitti fitti all'interno, piatti della tradizione, buona carta di vini sardi non banali, si attacca bottone a destra e sinistra. Prezzo contenuto.
Bagno semplice e pulito come il posto. |
Busiate allo scoglio memorabili, gustate appieno seduti in una piazza davanti al porto di Trapani, nonostante l'ora quasi pomeridiana del giorno di Pasqua.
Ritornare!
Bagno piccolo, buio, pieno di vestiti da cucina, pulitissimo. |
Miramare
pranzo,
24 aprile 2011
Trapani |
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Sulle Mura
cena,
22 aprile 2011
Trapani |
Ce l'hanno suggerito in tanti ma è un mai più, nonostante la simpatia con cui il proprietario junior ci accoglie. Ci piazza in due in un tavolo da 6, per non rifarne uno più piccolo, correggono il menù a commessa avviata, servono due piatti in contemporanea a me e nessuno al mio commensale, rovesciano la pietanza fuori dal piatto mentre lo consegnano (mai visto nemmeno a scuola), sbagliano clamorosamente vino. Peraltro affaccio su parcheggio. Prezzi medio alti.
Bagno mediocre? |
Veri piatti trapanesi ma non fritti? possibile?? si!! in questo posto molto molto piacevole, piccoletto ma pronto a contenere una 50ina di coperti, che propone una cucina locale non immangiabile per contenuto di grasso nè peperoncino/aglio. Siamo molto contenti e soddisfatti, rinunciamo a stento alle arance candite (e alla cassata), solo perchè sarde in beccafico e tortino di melanzane appagano a sufficienza. Peccato per l'insalata: anzichè esaltare prodotti di km 0, propone un'anonima lattuga e i soliti pomodori alla saponetta. La perfezione non è di questo mondo.
Bagno simpatico, accanto alla cucina che lavora a piene macchine |
Monte San Giuliano
pranzo,
21 aprile 2011
Erice |
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Light taberna
pranzo,
25 marzo 2011
Prassonissi, Rhodes island |
Si mangia sulla sabbia, davanti ai due mari che paiono il buono e il cattivo scontrandosi su di una lingua di luna.
Solito menù greco, servito alla bell'e meglio ma a qualsiasi ora.
Bagno più pulito di tanti locali italiani più fighetti . |
L'aspetto manieristico e roccocò del servizio e dell'arredo non si ritrova in bagno, ma si riflette nell'articolazione del menù e nella complessità dei piatti, accostati a salse e salsette e immancabili patate fritte (peraltro molto buone).
Il carrello degli antipasti è retto a mano: si sceglie il proprio piatto (non un asseggio, un'intera porzione). Main dishes di carni: maiale con frutta, kebab di galletto o ghiri di manzo. Dolci da evitare per l'altissimo contenuto di zucchero.
Chissà perchè non si trova mai olio greco eccezionale. |
Takiupia
cene,
25 e 26 marzo 2011
Rodi vecchia,
Rhodes island |
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Osteria del Borgo
Massa
pranzo,
6 marzo 2011
0585 810680 |
Una famiglia intera nonni marito e moglie e pure le gemelle di 6 mesi, tutti indaffarati attorno a fornelli tavoli e carrozzine.
Bel posto, confortevole, un pò buio e un pò freddo ma trasmette l'agio e la sicurezza dell'ambiente familiare.
Galletto ripieno crea acquolina solo alla vista.
Bagno povero e pulitissimo.
Bravi. |
Divertente, verace, di sostanza. Mangiate con i locali, cibi locali. Ottima ribollita, ottimi spinaci saltati con borraggine e ortiche. Esiste un vino per la massa: chiedete quello per pochi (comunque al bicchiere). Prezzi contenuti, bottoni coi tavoli vicini garantiti dalla chiassosità di oste e camerieri.
Bagno buffo, piccolo e scalcagnato.
Un avventore mi scambia per una statua di cera (rende l'idea dell'ambiente...) |
Osteria dei Pazzi
Firenze
pranzo,
5 marzo 2011
055 2344880 |
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Pitti Gola e Cantina
Firenze
cena,
5 marzo 2011 |
Il grande impegno non si nutre di sola passione: se metti in carta La granda, non puoi non sapere chi sia Franco Cazzamali. Se proponi il battuto, non è possibile che i pezzi di carne siano lunghi una spanna.
Porzioni modeste, un pò paciugate, ingentilite dalla simpatia dei patron che seguono molto il tavolo e offrono un bicchiere in più.
Interessante la scelta di promuovere un chianti di un piccolo produttore (Monteraponi).
Bagno nudo, senza personalità. |
Ingiustamente vuoto, bel posto in cima a una collina sopra Firenze, vista deturpata da capannoni industriali, ma in primo piano una bella campagna.
Semplice l'ambiente quanto genuine le pietanze, compreso l'olio da ulivi a un tiro di schioppo dal tavolo.
Anatra glassata buonissima, caffè da migliorare.
Bagno modesto, freddo e pulito. |
Ristorante
la Terrazza
Calenzano (FI)
pranzo,
4 marzo 2011
055 887 3302 |
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Koi
via Zambonate,
Bergamo
una volta alla settimana a pranzo 2011 |
Un dignitoso piatto di sushi e sashimi con riso ben cotto e pure la miso soup a un prezzo accessibile. Anche salsa di soja verde, quella con meno sale.
Purtroppo si rifiutano di accettare prenotazioni e a pranzo a volte tocca aspettare. Cosa che noi, cocchi di mamma, non si accetta...
Bagno bruttissimo, trascurato, con finestra oscurata e carta per terra.
Anche questa è cultura del cliente. |
Simpatico questo patròn di Giffoni, unico nella zona a proporre gli ottimi prodotti di Marisa Cuomo.
Dovrebbe però fare un bel salto e piantarla di utilizzare pesce surgelato, che salta subito all'occhio apparendo tristissimo, molle e deprimente nelle peraltro stuzzichevoli ricette campane, così purtroppo rese immangiabili.
Il bagno è nero, molto cool. Peccato che sia vicino al divano su cui si fuma.
Ma si fuma ancora?? |
Ristorante
Symposium,
città alta Bergamo
21 gennaio 2011 |
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ambulatorio gastronomico
Bergamo
spesso a pranzo
autunno 2010
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Non di primo pelo, i Benigni con una nuova proposta sul territorio bergamasco. Par funzionare.
Arredamento grigio con anticaglie, kitch solo il prato finto, ci piacciono i tavoli e pure il bagno, temporaneamente a vista (dalla vetrina) per assenza di porta.
Prezzi alti ma giustificati dalla materia prima e dalla passione della manipolazione.
Una maggior affabilità sul tavolo è sarebbe suggerita. |
Ci torniamo sempre volentieri.
Attento al territorio e alla tradizione, porzioni giuste, cantina modesta ma ben calibrata, prezzi di un'altra epoca, cura e coccole di Cristian, sempre capace di gestire il dialogo anche con la sala piena.
Bagno condiviso con il pub, non rappresenta il posto. |
Nazionale,
Vernante
Cuneo
cena,
19 agosto 2010 |
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Caffe de Turin,
Nizza
18 agosto 2010 |
Disordine intollerabile sul marciapiede per esagerato numero di avventori (anche a 4 zampe, ma nutriti dalla stessa forchetta del padrone), sul tavolo su cui si affastellano i piatti incoerenti con la superficie a disposizione, nella preparazione delle insalate (olio di oliva?? makkè, forse forse di semi se naturale, altrimenti fatto chimicamente).
Bagno analogamente intollerabie per sporcizia, odore e squallore.
Mai più. |
Posto da vedere, ben arredato e immerso nel bosco, con una commistione integrata ed elegante tra interno ed esterno.
Bagno di pari livello ecocompatibile.
I piatti non convincono.
Manca soprattutto una adeguata gestione dell'ospite.
Peccato. |
Lemine,
Almenno S.Salvatore
Bergamo
30 luglio 2010 |
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Ai Santi a Bergamo
6 giugno 2010 |
Artefatto e paciugato, nel bagno e nel piatto.
Evitare. |
Bel posto anche questo.
Pane del forno gemello, incredibile fornitissima salumeria sopra una cantina di champagne da ammirare.
Prodotti dell'eccellenza.
Bagno da evitare, soprattutto a pranzo la domenica. |
Roscioli,
campo dei fiori
Roma
cena,
26 giugno 2010 |
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Nu a Milano
16 maggio 2010 |
Troppo fighetto e artefatto.
Prezzi eccessivi.
Gardaland anche il bagno. |
Proprio un bel posto.
Marinaro d'ambiente, colonne di conchiglie e sassi sulla tavola.
Pesce fresco, porzioni generose. Buona cantina. Prezzi un pò alti, adeguati al contesto.
Bagno piacevole, con porte segrete. |
Micky,
Monterosso nelle Cinque terre, La Spezia
doppietta cena, pranzo,
30 aprile 2010 |
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Vedel a Vedole (PR)
lungo periodo 2009-2010 |
Cucina del territorio.
Grandiosa cantina, speciali insaccati e formaggi.
Bagno semplice, bamboleggiante.
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Ha riaperto Stefano Cardaci a Bergamo.
Si pranza in un grande locale, semplice e luminoso (c'è anche chi legge il giornale a tavola), mangiando pizza e piatti di pesce, cucinati a vista da lui.
Carta dei vini modesta ma champagne disponibile.
Bagno essenziale. |
Manhattan,
Bergamo
spesso a pranzo,
2010 |
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Al vecchio Larry, in piazza a Pontoglio (BS)
23 aprile 2010 |
Grandiosa cantina, impressionante già all'ingresso per numero di casse e di bottiglie.
Ci si va per gli affettati, i formaggi, soprattutto le forme di gorgonzola, il bitto, le mozzarelle. Tutte le bottiglie di cui si è solo sentito parlare a prezzi più che onesti. A volte serate con famosi macellai. Andate, andate! |
Una coppia da sempre sulla breccia della ristorazione parmense. Lei ossuta tanto quanto abile negli accostamenti arditi ma affatto spiacevoli. Lui gran narratore, anfitrione rispettoso dei tempi e delle distanze.
Locale elegante e di stile sottolinea l'assenza di cambio di bicchieri da un franciacorta a uno champagne rosè.
Ma che roba è?
I gamberi al campari e l'anatra al cioccolato stridono con i cani che leccano la tovaglia.
Bagno di stile come il locale, ugualmente freddo. Avrò sbagliato serata? |
Piccolo Principe,
Parma
23.03.2010 |
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Da Politano, ristornate e albergo, a Fontanelle di Boves (Cuneo)
13 marzo 2010 |
Familiare, moglie in sala, marito ai fornelli.
Barolo Aldo Conterno del 98, ossidato, viene definito normale e non cambiato, compromette drasticamente il nostro giudizio.
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Cucina della tradizione parmigiana. Molto simpatici, bella cantina, un applicativo con registrazione uscite di stock via pistola. Grande intellighentia nella gestione. |
Al Vedel, Vedole
(PR)
18.04.2010 |
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Monna Lisa ,
Bergamo
spesso a pranzo
2009 e 2010 |
Pergolato sotto cui pranzare d'estate, grandi vetrate da cui entra la luce in inverno.
Modesto e dignitoso, pochi piatti
qualcuno di pesce tutti i giorni, almeno uno della tradizione regionale siciliana.
Scivolate sui vini, ma facile e piacevole, divertente come il bagno.
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Ci accolgono fuori orario, ma con manifestazione di sforzo e insofferenza. Cucina e servizio familiare, lumache senza sapore, insalata di carciofi dignitosa.
Bagno freddo, di temperatura e stile, ma pulito |
Ca Mia ,
Moncalieri, (TO)
gennaio 10 |
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Lio Pellegrini,
Bergamo
dicembre 09 |
Coerente e costante nella cura dell'ambiente, fiori barocchi, arredi chiassosi anche nel mosaico e nel parquet del bagno, nei vetri colorati del soffitto, cervo di bosso in sala, pinguini in gesso bianco, tappeti e specchi da scoprire uno a uno.
Camerieri almeno poco professionali per non dire cafoni e maleducati, tolgono la voglia di ritornare.
Lumache buone non valgono i musi del servizio. |
Molto piacevole il locale, volte di mattoncini, luci ben distribuite, apparecchiatura opportuna. Patron tuttofare, volonteroso, simpatico, disponibile. Umile. Anche il vino nuovo e azzeccato. Peccato per la quantità di maionese, per i paciughi di sapori, per l'ignoranza della materia (come non sapere che la Granda, unica carne in carta, è l'allevamento di Cazzamali?), insomma peccato che a un anno di distanza non si sia saputo fare la differenza con la gastronomia precedente. Bagno semplice e di stile. |
Desinar Divino,
Borgo San Dalmazzo (CN)
dicembre 09 |
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Osteria Fra Fiush,
Moncalieri (TO)
dicembre 09 |
6 km da Moncalieri a dir la verità. Sorprendenti le colline, sorprendente la frazione, sorprendenti la facciate e il portone e quanto si svela all'interno, dalla scaletta, ai colori pastello, alla parete in vetro sulle Langhe. Si mangia bene, a prezzo molto contenuto. Pane migliorabile come l'atteggiamento del personale polacco che serve senza un sorriso. Saranno i gradini impervi su cui si arrampicano? non giustificate. Bagno pulito e colorato. |
Si dice che si mangi pesce. Ho mangiato surgelato da grandissima distribuzione cinese, fritto tutto anche l'aria, di quella frittura che neanche a volerlo si riuscirebbe a fare. Tipico posto rumoroso, qualità pessima, personale gentilissimo, sottomarca di Bindi e di grissini. Molti padri con figli. Non andateci. |
Piccolo Mare,
Bergamo.
settembre 09 |
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Trattoria al Vedel,
Vedole (PR)
agosto 09 |
Tempio della tradizione del territorio, con piatti a lunga cottura e cantina indimenticabile per etichette e pure numero di culatelli. Segnalato dalle guide. Marco molto affabile e moderno, usa la penan ottica per gestire la cantina. Bagno sottotono. |
Vecchio locale, nel centro storico, segnalato da quasi tutte le guide. Enoteca con cucina del territorio: si beve bene, si mangia altrettanto a prezzo contenuto. Il bagno assolutamente migliorabile. |
Osteria della Chiocciola,
Cuneo.
agosto 09 |
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Il Collina,
Almenno San Salvatore (BG)
agosto 09 |
Recente gestione, cuoco giovane e determinato, ben si relaziona con il commensale, tiene i contatti direttamente con pescatori del lago di Como e con formaggiai della Roncola, coltiva l'orto e prepara il pane. Cantina limitata, nessuno champagne in temperatura.
Piacevole, troppa cipolla ma ci sarà pur a chi piace.
Prezzi considerevoli, la Vista mozzafiato lo giustifica?
Bagni da albergo di montagna |
Non stellato, ma 16/20 dell'Espresso. Ricercato nell'ambiente, vetri colorati per il soffitto del bagno, non ho controllato salviette e pulizia. Bella la veranda, in compenso camerieri non all'altezza, esageratamente invadenti istruiti all'insistenza vincono per spossamento del cliente (purchè te ne vada e mi lasci coi miei ospiti, prendo anche le fragoline per dessert), poi sbagliando nella comanda a vantaggio del locale (una fragola, non due [15 euro l'una...]). Crudo di pesce immangiabile per eccesso di condimento acre (limone?), aceto balsamico sulle seppioline alla griglia rende irriconoscibile quello che si mangia. Tattica o metodo? comunque non apprezzabile. |
Lio Pellegrini,
Bergamo
luglio 09 |
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Enoteca,
Erba (LC).
giugno 09 |
Non stellato, matre de sal carino, attore e intrattenitore competente, ma bagno squallido. |
Non stellato ma meritevole perfino qui. Profumato. |
Sasseg,
Siusi (BZ)
maggio 09 |
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Frosio,
Almè (BG)
maggio 09 |
Stellato. Bagno semplice e funzionale, paniera aperta, blu rasserenante. Menù che piace, Camillo azzecca sempre che cosa hai voglia di bere in giardino, le portate sono abbondanti e il conto è alla portata di tutti. Da frequentare. |
2 stelle non meritate nemmeno in bagno. Assorbenti igienici femminili in bella vista, in linea con il resto del servizio, elevatissimo solo nel prezzo:
sgualciti e notturni.
Very low level.
Never again. |
Aimo e Nadia, Milano
gennaio 09 |
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